ANTIPASTI |
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| 1 | 130g | Ermellino sottaceto piccante |
109,-
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| 2 | 200g | Salsiccia XXL di San Venceslao alla griglia |
159,-
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| con crema di rafano, senape e pasta frolla | |||
| 3 | 100g | Tartare di salmone norvegese con crostini tostati |
169,-
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| 4 | 130g | Insalata Caprese |
129,-
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| mozzarella, pomodoro fresco, basilico, olio d’oliva | |||
| 5 | 200g | Un piatto di salsicce e formaggi tradizionali cechi |
179,-
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| con senape, marmellata di cipolle e pasticcini | |||
PASTA E RISOTTA |
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| 10 | 250g | Spaghetti Aglio olio e peperoncino |
139,-
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| olio d’oliva, aglio, peperoncino, prezzemolo | |||
| 11 | 300g | Spaghetti alla Carbonara |
189,-
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| tuorlo, panna, pancetta, aglio, scalogno, parmigiano | |||
| 12 | 300g | Spaghetti Con Tagliata |
238,-
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| manzo, rucola, pomodorini, rosmarino, peperone verde, parmigiano | |||
| 13 | 300g | Spaghetti Primavera |
215,-
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| pollo, parmigiano, basilico, pomodorini, mozzarella, rosso cipolla |
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| 14 | 300g | Spaghetti con filetto di maiale, salsa di pomodoro e parmigiano |
215,-
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| 15 | 300g | Risotto ai funghi con panna e scaglie di parmigiano |
205,-
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| 16 | 300g | Risotto al salmone |
249,-
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| zucchine, pomodorini, vino bianco, panna | |||
| 17 | 300g | Risotto con pollo e pomodori secchi |
215,-
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| pollo, pomodori secchi, zucchine, panna, parmigiano | |||
CUCINA TRADIZIONALE CECA |
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| 20 | 150g | Gulasch di manzo della città vecchia con canederli |
229,-
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| 21 | 150g | Controfiletto tradizionale su crema di mirtilli rossi, |
249,-
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| servito con panino e gnocchi di Karlovy Vary | |||
| 22 | 1/4 | Anatra confit con cavolo rosso e mele, | |
| variazione di gnocchi fatti in casa | |||
| 23 | 250g | Gnocchi di patate fatti in casa ripieni di carne affumicata |
215,-
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| con crauti e cipolle fritte | |||
| 24 | 800g | Costolette di miele affumicato |
287,-
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| servito con sottaceti, senape e crema di rafano | |||
| 25 | 1,4 kg | Stinco di maiale arrosto su birra scura |
359,-
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| con sottaceti, senape e crema di rafano | |||
| 26 | 130g | Formaggio fritto |
149,-
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| 27 | 130g | Tradizionale ermellino ceco grigliato al cartoccio |
169,-
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| servito con mirtilli rossi | |||
INSALATE |
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| 30 | 300g | Insalata Caesar |
215,-
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| insalata romana, petto di pollo, condimento originale, parmigiano, crostini | |||
| 31 | 300g | Insalata dello chef |
215,-
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| foglie di insalata strappate, cipolle rosse, carote, ravanelli, prosciutto, formaggio, | |||
| petto di pollo, basilico, parmigiano, pomodorini, toast | |||
A LA CARTA |
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| 40 | 150g | Bistecca alla tartara (6 pezzi di pane tostato) |
289,-
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| 41 | 200g | Bistecca di manzo con verdure grigliate |
309,-
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| 42 | 200g | Bistecca di manzo “Praga” |
309,-
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| con pancetta fritta, funghi trifolati e cipolla rossa | |||
| 43 | 200g | Bistecca di manzo con aglio confit e fagiolini |
309,-
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| 44 | 200g | Bistecca di manzo |
309,-
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| servito con salse a scelta (pepe, funghi, formaggio) | |||
| 45 | 200g | Maiale ripieno di pomodori secchi e pancetta |
215,-
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| 46 | 200g | Filetto di maiale sfilettato |
215,-
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| servito con salse a scelta (pepe, funghi, formaggio) | |||
| 47 | 200g | Maialela tua bambola rosa cotta |
215,-
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| con verdure grigliate e salsa demi glace | |||
| 48 | 200g | Collo di maiale alla griglia con salsa barbecue |
189,-
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| 49 | 200g | Bistecca di collo di maiale fritta |
189,-
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| 50 | 150g | Bistecca di filetto di pollo su verdure grigliate |
189,-
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| 51 | 150g | Cotoletta di pollo fritto |
169,-
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| 52 | 200g | Petto di pollo “SUPREME” |
199,-
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| ripieni di pomodori secchi e mozzarella | |||
| 53 | Hamburger di pollo 150 g, servito con patatine fritte |
229,-
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| petti di pollo alla griglia, insalata, pomodori, cipolle, maionese tuffo |
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| 54 | Hamburger di manzo 150 g, servito con patatine fritte |
229,-
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| lattuga iceberg, pomodori, cipolla rossa caramellata, cetriolo, americano tuffo |
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| 55 | Cheeseburger di manzo 150 g, servito con patatine fritte |
239,-
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| insalata fresca, formaggio cheddar, pomodori, cipolla, maionese | |||
| 56 | Bamburger di bacon americano 150 g, servito con patatine fritte |
259,-
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| insalata di foglie, grigliata. bacon, formaggio cheddar, pomodori, cipolla rossa, americano tuffo |
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| 57 | 200g | Bistecca di salmone norvegese |
345,-
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| servito con spinaci in foglia, rucola ed emulsione di limone | |||
| 58 | 200g | Bistecca di salmone norvegese con salsa alle erbe |
345,-
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SALSE |
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| 60 | 50g | Barbecue |
29,-
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| 61 | 50g | Tataro |
29,-
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| 62 | 50g | Erba ceca |
29,-
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| 63 | 50g | Mirtillo rosso |
39,-
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| 64 | 50g | Marmellata di cipolle |
39,-
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| 65 | 100g | Pepe |
45,-
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| 66 | 100g | Fungo |
45,-
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| 67 | 100g | Formaggio |
45,-
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DOLCI |
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| 80 | Strudel di mele fatto in casa con gelato alla vaniglia |
99,-
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| 81 | Brownie al cioccolato fatti in casa |
89,-
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| 82 | Una pallina di gelato (vaniglia, cioccolato) |
35,-
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| 83 | Coppa gelato con panna montata |
85,-
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APPENDICI |
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| 70 | 200g | Bistecca Patatine Fritte |
47,-
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| 71 | 200g | Patate lesse con burro |
39,-
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| 72 | 200g | Purè di patate |
39,-
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| 73 | 200g | Patate americane |
47,-
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| 74 | 200g | Patate al forno |
47,-
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| con crema di aglio e erbe aromatiche | |||
| 75 | 200g | Verdure grigliate |
59,-
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| 76 | 1 pz | Pasticceria |
5,-
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| 77 | 4 pezzi | Scelta di gnocchi |
47,-
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| 78 | 150g | Insalata di contorno in base alla dose giornaliera |
59,-
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