Vorspeisen |
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| 1 | 130 g | Würzig eingelegtes Hermelin |
109,-
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| 2 | 200 g | St. Wenzel XXL vom Grill |
159,-
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| mit Rahmmeerrettich, Senf und Gebäck | |||
| 3 | 100 g | Norwegisches Lachstatar mit geröstetem Toast |
169,-
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| 4 | 130 g | Caprese-Salat |
129,-
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| Mozzarella, frische Tomaten, Basilikum, Olivenöl | |||
| 5 | 200 g | Ein Teller mit traditionellen tschechischen Wurst- und Käsesorten |
179,-
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| mit Senf, Zwiebelmarmelade und Gebäck | |||
PASTA UND RISOTTA |
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| 10 | 250 g | Spaghetti Aglio olio e peperoncino |
139,-
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| Olivenöl, Knoblauch, Paprika, Petersilie | |||
| 11 | 300 g | Spaghetti Carbonara |
189,-
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| Eigelb, Sahne, Bauchspeck, Knoblauch, Schalotte, Parmesan | |||
| 12 | 300 g | Spaghetti mit Tagliata |
238,-
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| Rindfleisch, Rucola, Kirschtomaten, Rosmarin, grüner Pfeffer, Parmesan | |||
| 13 | 300 g | Spaghetti Primavera |
215,-
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| Huhn, Parmesan, Basilikum, Kirschtomaten, Mozzarella, rot Zwiebel |
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| 14 | 300 g | Spaghetti mit Schweinefilet, Tomatensalsa und Parmesankäse |
215,-
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| 15 | 300 g | Pilzrisotto mit Sahne und gehobeltem Parmesan |
205,-
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| 16 | 300 g | Risotto mit Lachs |
249,-
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| Zucchini, Kirschtomaten, Weißwein, Sahne | |||
| 17 | 300 g | Risotto mit Hühnchen und sonnengetrockneten Tomaten |
215,-
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| Huhn, getrocknete Tomaten, Zucchini, Sahne, Parmesan | |||
TRADITIONELLE TSCHECHISCHE KÜCHE |
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| 20 | 150 g | Altstadt-Rindsgulasch mit Semmelknödel |
229,-
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| 21 | 150 g | Traditionelles Roastbeef auf Sahne mit Preiselbeeren, |
249,-
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| serviert mit Brötchen und Karlsbader Knödel | |||
| 22 | 1/4 | Entenconfit mit Rotkraut und Äpfeln, | |
| Variation hausgemachter Knödel | |||
| 23 | 250 g | Hausgemachte Kartoffelknödel gefüllt mit Selchfleisch |
215,-
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| mit Sauerkraut und Röstzwiebeln | |||
| 24 | 800g | Geräucherte Honigrippen |
287,-
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| serviert mit eingelegtem Gemüse, Senf und Sahnemeerrettich | |||
| 25 | 1,4 kg | Gebratene Schweinshaxe auf dunklem Bier |
359,-
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| mit eingelegtem Gemüse, Senf und Rahmmeerrettich | |||
| 26 | 130 g | Frittierter Käse |
149,-
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| 27 | 130 g | Traditionelles tschechisches Hermelin in Folie gegrillt |
169,-
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| serviert mit Preiselbeeren | |||
SALAT |
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| 30 | 300 g | Caesar-Salat |
215,-
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| Römersalat, Hähnchenbrust, Original-Dressing, Parmesankäse, Croutons | |||
| 31 | 300 g | Chefsalat |
215,-
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| zerrissene Salatblätter, rote Zwiebeln, Karotten, Radieschen, Schinken, Käse, | |||
| Hähnchenbrust, Basilikum, Parmesan, Minitomaten, Toast | |||
A LA CARTE |
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| 40 | 150 g | Tatarsteak (6 Toastscheiben) |
289,-
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| 41 | 200 g | Rindersteak mit gegrilltem Gemüse |
309,-
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| 42 | 200 g | Rindsteak „Prag“ |
309,-
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| mit gebratenem Speck, sautierten Champignons und roten Zwiebeln | |||
| 43 | 200 g | Rindersteak mit confiertem Knoblauch und grünen Bohnen |
309,-
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| 44 | 200 g | Rindersteak |
309,-
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| serviert mit Saucen nach Wahl (Paprika, Champignons, Käse) | |||
| 45 | 200 g | Schweinefleisch gefüllt mit sonnengetrockneten Tomaten und Pancetta |
215,-
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| 46 | 200 g | Filetiertes Schweinefilet |
215,-
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| serviert mit Saucen nach Wahl (Paprika, Champignons, Käse) | |||
| 47 | 200 g | SchweinefleischDeine Puppe ist rosa gebacken |
215,-
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| mit gegrilltem Gemüse und Demi-Glace-Sauce | |||
| 48 | 200 g | Gegrillter Schweinenacken mit Barbecuesauce |
189,-
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| 49 | 200 g | Gebratenes Schweinenackensteak |
189,-
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| 50 | 150 g | Hähnchenfiletsteak auf Grillgemüse |
189,-
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| 51 | 150 g | Gebratenes Hühnerschnitzel |
169,-
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| 52 | 200 g | Hähnchenbrust „SUPREME“ |
199,-
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| gefüllt mit sonnengetrockneten Tomaten und Mozzarella | |||
| 53 | Hähnchenburger 150 g, serviert mit Steak Pommes |
229,-
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| gegrillte Hähnchenbrust, Blattsalat, Tomaten, Zwiebeln, Mayonnaise tauchen |
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| 54 | Beef Burger 150 g, serviert mit Pommes Frites |
229,-
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| Eisbergsalat, Tomaten, karamellisierte rote Zwiebel, Gurke, amerikanisch tauchen |
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| 55 | Beef Cheeseburger 150 g, serviert mit Steak Pommes |
239,-
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| frischer Salat, Cheddar-Käse, Tomaten, Zwiebeln, Mayonnaise | |||
| 56 | Amerikanischer Bacon-Burger 150 g, serviert mit Steak Pommes |
259,-
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| Blattsalat, Grill. Speck, Cheddar-Käse, Tomaten, rote Zwiebel, amerikanisch tauchen |
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| 57 | 200 g | Norwegisches Lachssteak |
345,-
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| serviert mit Blattspinat, Rucola und Zitronenemulsion | |||
| 58 | 200 g | Norwegisches Lachssteak mit Kräutersoße |
345,-
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SAUCEN |
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| 60 | 50 g | Barbecue |
29,-
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| 61 | 50 g | Tatar |
29,-
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| 62 | 50 g | Tschechisches Kraut |
29,-
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| 63 | 50 g | Preiselbeere |
39,-
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| 64 | 50 g | Zwiebelmarmelade |
39,-
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| 65 | 100 g | Pfeffer |
45,-
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| 66 | 100 g | Pilz |
45,-
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| 67 | 100 g | Käse |
45,-
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Nachspeisen |
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| 80 | Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanilleeis |
99,-
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| 81 | Hausgemachte Schokoladenbrownies |
89,-
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| 82 | Eine Kugel Eis (Vanille, Schokolade) |
35,-
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| 83 | Eisbecher mit Schlagsahne |
85,-
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ANHÄNGE |
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| 70 | 200 g | Steak-Pommes |
47,-
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| 71 | 200 g | Gekochte Kartoffeln mit Butter |
39,-
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| 72 | 200 g | Kartoffelpüree |
39,-
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| 73 | 200 g | Amerikanische Kartoffeln |
47,-
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| 74 | 200 g | Gebackene Kartoffel |
47,-
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| mit Knoblauch-Kräutercreme | |||
| 75 | 200 g | Gegrilltes Gemüse |
59,-
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| 76 | 1 Stück | Gebäck |
5,-
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| 77 | 4 Stück | Knödel nach Wahl |
47,-
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| 78 | 150 g | Beilagensalat nach Tagesverzehr |
59,-
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